トルコで見つけた不思議なもの。（その２）

この間久しぶりにいつも行くパザル（市場）に買い物に行った。

そこでみつけた不思議な野菜。

お店のおじさんは、「ニンジンと一緒だよ。」っていっていたけど、色が何とも強烈。

ブログで紹介する為だけに２本だけ購入。そして写真撮影。

切ってみると中も不思議。ちょっと食べてみると、味は確かにニンジンの味。

でも触っていると、色素のせいで手が紫色になってしまう。

主人は、「Beetroot(ビートルート)みたいな色だね。」って。

これってどんな料理に使うんだろうか？普通にサラダに使うだけなのかな？

もし知っている人がいたら教えてね。