好評につき、、、、。

今日、再び「タバスコチキン」を作りました。

この話しをした後、レシピなどの問い合わせがあったので，今回は画像として残すことにしました。（撮影者：夫）

興味のある方は、参考にしてください。

１：タバスコに漬けています。（この状態で３０分以上置きます）

２：マヨネーズベースのタレ（マヨネーズ、おろし生姜＆ガーリック）このあと醤油を加え塩も少々

３：１に２のタレを加えさらに待つこと１時間以上。（つけ込み時間はお好みで調整してください。）

４：完成です。（揚げ衣をからませて２度揚げしています。）

今回は漬け込んでいたタバスコの量が少なかったせいか、辛さはいまいちでしたが主人にはまたしても好評でした。ちなみに今回は余分なタバスコを拭き取ることはせず，そのままマヨネーズベースのタレにつけ込んでいます。

２度揚げすることで色はもちろんのこと衣がカリカリ＆サクサクでとっても香ばしくなります。熱々を食べてくださいね！